平成22年6月9日、アヒル会との共催での研修会と致しまして、リサイクル関連施設の見学に行って参りました。 JR東神奈川駅に集合し、小雨の降る中を、まずは「神奈川水再生センター」へ向かいました。 各家庭などによる排水を「高度処理施設」により再び川のせせらぎへと供給されるシステムが見学できました。 現在11カ所ある横浜市の水再生センターの中でも、最大の処理水量を誇るという施設、特に地下のポンプ室の機械の大きさに圧倒されました。 実はこのセンターの建物は、テレビドラマのロケにもよく使用されているそうで、ドラマの撮影の際に来訪した俳優さんやタレントさんのサインもたくさん飾られていました。 その後「リサイクルポート山ノ内」へ。 私達の暮らしの中から出るゴミ問題の解決を目指し、持続的な循環型社会を目指す施設です。 横浜市内の資源を「ヨコハマブランド」として世界に輸出している場所でもあります。 分かりやすい説明により、資源ゴミの行方について理解を深めることが出来ました。 研修会の最後は、みなとみらいに在る「グランシェール葉山庵」にて懇親会を行いました。 フランス「聖フォルチナ勲章」を受賞した畑康治シェフによる、相模湾の魚介や葉山・鎌倉など三浦半島の野菜をはじめとした、地元・神奈川の食材を中心に、食材にこだわり、安心・安全な厳選した食材を使用した、素材そのものの味を最大限に活かした「ナチュラル・フレンチ」です。 そしてその名の通りとてもからだに優しい味で、なごやかな雰囲気の中、研修会を振り返ることができました。